Apenas seis meses después del devastador incendio que redujo a cenizas gran parte de sus instalaciones, Mabe Hortofrutícola consiguió avanzar con paso firme hacia su completa recuperación. Este gigante agroalimentario, referente en la producción y comercialización hortícola, afronta su mayor desafío con optimismo y resiliencia, respaldado por una inversión de 35 millones de euros y el inquebrantable apoyo de socios, agricultores y la sociedad civil.
SDC, al igual que en las instalaciones originales, ha tenido una destacada participación en la instalación del sistema de frío industrial, imprescindible para el funcionamiento del centro. Podemos afirmar que ha sido todo un logro conseguido en tiempo y forma del que estamos muy orgullosos.
El incendio, ocurrido la noche del 27 de mayo, no solo destruyó 36,000 m² de naves y maquinaria de última generación, sino que puso en jaque una campaña que apuntaba a histórica. Tras grandes pérdidas de 145,000 toneladas de producto contabilizadas y otras 8,000 toneladas debido al siniestro, el impacto económico y emocional fue enorme. Sin embargo, la dirección de Mabe y su presidente, Antonio Ruiz, decidieron convertir la adversidad en oportunidad.
Reconstrucción y modernización de las instalaciones de MABE
Tras el devastador incendio, el solar recuperó su vitalidad con la intensa actividad de grúas, delineantes y obreros. Hoy, la nueva infraestructura, que respeta las dimensiones originales, incorpora importantes mejoras para optimizar su funcionamiento:
- Ampliación de balsas internas, fundamentales para mejorar la operatividad general.
- Reorganización de espacios, eliminando los cuellos de botella previamente detectados.
- Instalación de cámaras frigoríficas de última generación para garantizar la máxima eficiencia en frío industrial.
- Renovación total del equipamiento, incluyendo carretillas elevadoras, transpaletas y maquinaria de calibrado.
La reconstrucción del sistema de frío industrial ha vuelto a ser confiada al equipo de empresas Sistemas de Calor-Frigosa, que ya participó en el proyecto original. Sistemas de Calor ha ejecutado con éxito la red secundaria de transporte de propilenglicol, así como los evaporadores e interconexiones de los elementos principales.
Entre los meses de julio y octubre, se logró instalar toda la red de tuberías, evaporadores, equipos e interconexiones necesarias, reduciendo los tiempos estándar a más de la mitad. Este logro es aún más destacable considerando que agosto, tradicionalmente complicado por cuestiones logísticas y de aprovisionamiento, no detuvo el ritmo del proyecto gracias a la excelente coordinación con fabricantes y proveedores.
Dentro de este marco, la instalación incluyó circuitos secundarios a caudal variable para dos centrales de frío de amoniaco-glicol en cámaras de salidas y entradas. La central de salidas cuenta con una potencia frigorífica de 1400 kW y la de entradas de 1500 kW. Además, se instalaron tuberías de circuito secundario mediante tubería preaislada de la marca Georg Fischer, modelo Cool Fit 4.0, junto con válvulas de control y de regulación dinámica en los evaporadores. El montaje de evaporadores se llevó a cabo para operar con propilenglicol al 30%, incluyendo depósitos de inercia de 5000 litros en acero inoxidable AISI 304 y bombas Grundfos con variador de frecuencia principal + reserva, para un caudal total de 270 m³/h en los circuitos de cámaras de entradas y salidas.
Fechas clave y perspectivas de MABE Hortofrutícola
Las primeras pruebas con máquinas calibradoras de pimientos y pepinos se realizaron una semana antes de la fecha señalada para una reapertura prevista a partir del 15 de octubre. Tras todo el esfuerzo realizado, las instalaciones comenzaron a funcionar a pleno rendimiento en diciembre, permitiendo a Mabe afrontar la próxima campaña en condiciones óptimas.
Un legado de resiliencia y calidad: el renacer de un gigante agroalimentario
A pesar de la tragedia, MABE mantiene intacto su espíritu de superación. Su enfoque sigue siendo la excelencia en la producción y comercialización de productos estrella como el pimiento y pepino Almería, junto a una diversificación estratégica con calabacín, berenjena y tomate.
Con este esfuerzo titánico, Mabe Hortofrutícola demuestra que, incluso tras un golpe devastador, es posible renacer y fortalecerse, consolidándose como un pilar del sector hortofrutícola en España.
Desde SDC queremos agradecer a Mabe, Copsa, Frigosa y al resto de empresas implicadas su confianza, dedicación y colaboración, factores que han hecho posible lograr este ambicioso objetivo.
